Menu Entrées Froides Entrées Chaudes Soupe et Salades Plats Principaux Assiettes Mixtes Familiales Extras Desserts Carte des vins Bières et Alcools Assiette trempette Rouby Hommos, Baba Ghanouj, Labneh et Mouhammara Hommos Pois chiches avec tahini, ail et citron Hommos avec viande Pois chiches avec tahini, ail, citron et morceaux de filet mignon Baba Ghanouj Aubergines grillés avec tahini, ail et citron Mouhammara Piments rouges, noix de grenoble, huile et épices Shinglish Fromage libanais blanc, concombre, tomates, onions, huile et oregano Kibbé Nayé Boeuf haché maigre cru, blé concassé, oignon et épices, servis avec menthes frais et tranches d'onions Mortadelle Aleppi Boeuf haché maigre cuit au vin avec pistache, ail et épices Feuilles de vignes farcies Feuilles de vignes farcies de riz, tomate, onion, persil, citron et épices Labneh (ail ou sans ail) Yogourt pressé, menthe et huile d'olive Basterma Filet de boeuf mariné avec épices